ブルーベリージャム復活

    伝統の生姜煎餅を    やわらかくアレンジした生せんべい  ■ うすきせんべい 生さんど 大分県臼杵市の郷土菓子、臼杵煎餅の味を残しながら生地をやわらかく仕上げ、間に小倉餡、抹茶餡、ブルーベリージャムをそれぞれサンドしています。

従来の臼杵煎餅とはひと味違う、しっとりとした食感をお楽しみください。

 ■ 臼杵煎餅の歴史 四百年ほど前、臼杵藩主稲葉領主（五万石）が江戸参勤交代の途上の食料として、米・麦・粟・ひえ等を材料に作り上げた携行食が臼杵煎餅の始まりと言われています。

その後、小麦粉が主原料になり、かつて大分県臼杵市は生姜の一大産地であったことから味付けに生姜が加わって参りました。

臼杵煎餅には、臼の形に沿って曲げて薄く焼いた「曲」と、重ねても割れないよう平たく厚く焼いた「平」とがあり、 そのどちらも生姜と砂糖で作った蜜を今も尚、棕櫚（しゅろ）の刷毛で一枚ずつ丁寧に手塗して仕上げる伝統製法で作られております。

これまで多くの人の手によって四百年もの歴史を刻んできた臼杵煎餅はまさに、大分県の伝統銘菓です。

 ■ 後藤製菓 後藤製菓は、創業100年を迎えた歴史ある臼杵煎餅の製造元です。

県内に数社ある臼杵煎餅の会社の中で最も古い会社として、「品質と品格」をモットーにこだわりのある臼杵煎餅を製造しています。

また、「不易流行」の社是の元、伝統ある銘菓を守ることと時代に即した新たな銘菓作りへの挑戦を行っています。

商品名 うすきせんべい 生さんど詰め合わせ 名称 焼菓子 原材料名 【小豆】小倉餡（砂糖、小豆、還元水飴、食塩）、小麦粉（小麦（九州産））、砂糖、生姜（九州産）、卵、マーガリン（乳成分・大豆を含む）／増粘剤（加工でん粉）、膨張剤 【抹茶】抹茶餡（生餡、砂糖、還元水飴、還元麦芽糖水飴、抹茶）、小麦粉（小麦（九州産））、砂糖、生姜（九州産）、卵、マーガリン（乳成分・大豆を含む）／増粘剤（加工でん粉）、着色料（クチナシ黄・青）、膨張剤、香料 【ブルーベリー】ブルーベリージャム（ブルーベリージャム、麦芽糖、水飴、砂糖）、小麦粉（小麦（九州産））、砂糖、生姜（九州産）、卵、マーガリン（乳成分・大豆を含む）／酸味料（クエン酸・クエン酸Na）、ゲル化剤（ペクチン）、膨張剤 内容量 9個入り (小豆餡3個・抹茶餡3個・ブルーベリージャム3個) 商品コード J4957376019012 賞味期限 パッケージに記載（製造から30日） ※製造状況や在庫状況により上記と異なる場合がございます。

予めご了承ください。

保存方法 直射日光及び高温多湿を避けて保存してください。

ご注意 開封後はお早めにお召し上がりください。

栄養成分表示(100g当たり) 【小豆】 エネルギー：309kcal、たんぱく質：4.7g、脂質：0.3g、炭水化物：72.0g、食塩相当量：0.2g 【抹茶】 エネルギー：322kcal、たんぱく質：2.8g、脂質：0.1g、炭水化物：77.6g、食塩相当量：0.2g 【ブルーベリー】 エネルギー：334kcal、たんぱく質：5.8g、脂質：0.3g、炭水化物：77.0g、食塩相当量：0.1g 販売元 後藤製菓 大分県臼杵市深田118番地 区分 食品

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